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Eine neue Studie zeigt: Die Palatschinke gehört zu den drei beliebtesten Mehlspeisen der Österreicher:innen. Dass es für den wahren Spaß am traditionellen Gericht allerdings mehr braucht als Mehl, Milch und Eier, haben nun David Hamp und Gabriel Marteau aus Himberg (Niederösterreich) unter Beweis gestellt. Mit Feingefühl, Leidenschaft und präzisem Handgelenk sicherten sich die beiden 26-Jährigen den Titel »Staatsmeister im Palatschinkenschupfen«.
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