»Stage Bar«: »Wie an der Börse kann man hier mit Getränken handeln«

Catalina Weber, 25.10.2023

Der Kurs fällt und steigt: Wird auf den Drink jetzt »gesetzt« oder wartet man noch eine Stunde? Jakob Stracke und Michael Plechaty erklären, was hinter ihrem Konzept steckt und welche Rolle Konsum, Zeit und Zufallskomponente spielen.

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Nicht selten geht man durch Wiens Straßen und schlendert an der x'ten Cocktailbar vorbei ohne ihnen wirklich Beachtung zu schenken. Bargeher:innen haben ihr Stammlokal oder widmen sich den bekanntesten und besten Cocktailbars, die auf Listen zu finden sind. Einzigartig und allein in ihrem Konzept ist die »Stage Bar«. Hier lohnt es sich beim Spazieren durch den zweiten Bezirk stehen zu bleiben und in das Lokal einzutreten.

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