Streit um die Mozartkugel: Wer hat sie erfunden?

Redaktion, 02.09.2025

Die »Konditorei Fürst« bietet die klassische Marzipanpraline offiziell seit 1890 an – neue Archivfunde zeigen jetzt aber, dass die Mozartkugel bereits 1881 in einem Zeitungsinserat erwähnt wurde. Folgt bald ein Rechtsstreit um die Süßigkeit?

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Die Mozartkugel ist bei Einheimischen wie auch Tourist:innen längst ein Klassiker der österreichischen Süßigkeiten und genießt nicht nur in Salzburg große Bekanntheit. Aktuell sorgt jedoch ein neuer Streit um die Marzipanpraline für Aufsehen, bei dem nicht nur die Urheberschaft infrage gestellt wird, sondern auch einen Markenanwalt auf den Plan ruft.

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