Zehn Rezeptinspirationen mit Erdbeeren

Die Erdbeere gilt als »Königin der Beeren« und steht wie kaum eine andere Frucht für den Sommer. In Österreich erfreut sie sich großer Beliebtheit – rund drei Kilogramm werden pro Kopf und Jahr verspeist. Das Hauptanbaugebiet liegt übrigens in Niederösterreich und der Niederösterreichische Bauernbund bietet sogar die Online-Map »Erdbeerfinder« an, auf der man das nächstgelegene Feld zum Selberpflücken finden kann.