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Im Januar ernähren sich viele Menschen fleischfrei. Dies hängt jedoch nicht nur mit guten Neujahrsvorsätzen zusammen, sondern auch mit der Initiative »Veganuary«, einer Organisation für vegane Ernährung. Denn diese möchte mit einem veganen Januar im ersten Monat des Jahres Menschen aus aller Welt dazu ermutigen, sich intensiver mit veganer Ernährung auseinanderzusetzen.
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