Im Gourmetrestaurant »ESPLANADE« bereitet Zwei-Sterne-Koch Silio Del Fabro zu Ostern ein Délice vom Somafer Lamm.

Top-Gerichte für das Osterfest: Drei Spitzenköche verraten ihre Rezepte

Redaktion, 25.03.2024

Die Spitzenköche aus den »Relais & Châteaux« Gourmetrestaurants »ESPLANADE«, »Lafleur« und »Glasswing« haben sich Ostern zum Anlass genommen, um neue Gerichte mit Lamm und Ei zu kreieren. Falstaff präsentiert drei ihrer frühlingshaften Rezepte.

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Das Osterfest ist eine Zeit für Genuss und Freude, das im Kreise der Liebsten zelebriert wird. Aus diesem Anlass kochen Spitzenköche Silio Del Fabro, Andreas Krolik und Alexandru Simon in diesem Jahr besonders kreative und frühlingshafte Ostergerichte. Ihre Rezepte reichen vom traditionellen Lamm neu interpretiert bis hin zur Ostereiüberraschung der anderen Art.

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