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Neben venezolanischem Essen und Aperitivo Hour prophezeit Baum Whiteman in seinem »2024 Food & Beverage Report« auch ein neues Gericht, das die Welt kulinarisch erobern und dabei gegen jeden Kater helfen soll. Es handelt sich um ein Sandwich, das aus Mexiko kommt und bereits den amerikanischen Markt geflutet hat. In Mexiko ist es bekannt unter dem Namen »Torta de Chilaquiles« und war bisher in anderen Teilen der Welt eher unbekannt. Bis jetzt! In diesem Jahr soll das Chilaquiles-Sandwich nicht nur Amerika, sondern die ganze Welt erobern.
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