Vielfältige Schaumweine: Über Sekt, Cider und Champagner

Der bekannteste Vertreter ist der Champagner. Die Namen der berühmten Frauen wie Clicquot, Pommery und Perrier sowie der Mönch Dom Perignon sind vielen noch klangvoll in Erinnerung geblieben. Die Adeligen und Königshäuser sowie die elitären Kreise haben zum hohen Ansehen maßgeblich beigetragen. Durch die geschützte geografische Bezeichnung und den Herkunftsschutz wurde dem König der Schaumweine noch mehr Prestige zuteil.