Viognier: Zwanzig Jahrgänge in einer Flasche

Eine rare französische Rebsorte im kühlen Weinviertler Klima anbauen – diese Idee setzte Maximilian Hardegg 1995 unter der Annahme um, dass die Rebstöcke durch die Wetterbedingungen und den maritimen Sandsteinboden spannende und lagerfähige Weine mit ausgeprägter Aromatik liefern würden. Seine Spekulation bestätigte sich, schon die Jungfernlese 1998 zeigte das Potential des Viogniers in der Ried Steinbügel und der Viognier wurde zum festen Bestandteil des Sortiments.