Von Schweden inspiriert, in Wien zu Hause: »Anns Café« in Hernals eröffnet

Schweden – das Land im Norden Europas ist für seine beeindruckende Landschaft mit den tiefen Wäldern und weitläufigen Küsten bekannt. Das skandinavische Land bietet aber auch eine reichhaltige Kulinarik, in der sich Tradition und gleichzeitig Moderne widerspiegeln. Ann Christine Windauer, die Inhaberin des gleichnamigen Cafés in Hernals bringt nun ein Stückchen Schweden in die Bundeshauptstadt – aber das nicht ganz ohne kleinen Twist. Denn das Café in der Hormayrgasse 3 überrascht neben nordischen Köstlichkeiten auch mit einer unverkennbaren italienischen Note.