Unter hohen Kastanienbäumen trinkt man im »Schweizerhaus« ein frisch gezapftes Bier – und natürlich muss es nicht bei einem bleiben!

Von Traditionsbräu bis Craft Beer: Auf der Spur der Wiener Bierkultur

Conrad Seidl, 20.12.2023

Wiens Bierkultur bietet ein breites Spektrum zwischen alter Tradition und modernem Craftbier – und die Lokale bilden diesen Mix gut ab. Nicht jeder Bierfreund wird sich aber in jedem Bierlokal gleich wohlfühlen – und das hat einen Grund.

Was ein gutes Bierlokal ausmacht? In erster Annäherung kann man wohl sagen: das gute Bier, das man dort bekommt. Aber da kann man schon trefflich zu streiten beginnen. Denn was gutes Bier ausmacht, das wird von sehr unterschiedlichen Lagern von Bierfreunden auch ganz unterschiedlich bewertet.

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Von Traditionsbräu bis Craft Beer: Auf der Spur der Wiener Bierkultur