Warum das Ei (nicht) zu Ostern gehört

»Das Ei schmeckt nicht nur hervorragend, es hat auch viel zu bieten: Hühnereier sind reich an Proteinen, essenziellen Fettsäuren und Antioxidantien. Außerdem tummeln sich allerhand Vitamine wie Vitamin B2, B5 und D unter der harten Schale«, erklärt Elisabeth Voltmer, Qualitätsmangerin des Gewürzhändlers »Kotányi«. Ihr Unternehmen hat anlässlich der anstehenden Osterfeierlichkeiten eine Umfrage zum Thema Ei in Auftrag gegeben, die ein eindeutiges Ergebnis abbildet.