Warum Zadar ein Geheimtipp für Genießer:innen ist

Kulinarisch verkörpert Zadar die Essenz Dalmatiens und des Mittelmeerraums – einer Gegend, in der die gesündeste Küche der Welt gelebter Alltag ist und als immaterielles UNESCO-Kulturerbe gewürdigt wird. Fisch, Olivenöl und Wein gelten hier als »heilige Dreifaltigkeit« jeder Tafel – und doch reicht die Vielfalt weit darüber hinaus. Die Region bewahrt eine beeindruckende kulinarische Bandbreite, geprägt von handwerklicher Tradition und der Qualität ihrer Zutaten.