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Seit zwei Jahren leitet Raphael Schlager den gesamten Kulinarikbereich des »Asia Hotel & Spa Leoben«. Ende 2024 entwickelte er mit dem erfahrenen Team des Hotels die Idee für das neue Gourmetrestaurant »Feinschliff«. Im Gespräch mit Falstaff erklärt er, wie es ihm gelingt, den Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
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