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Auf zahlreichen Aufenthalten in der Champagne lernten Annika und Marc Winzer:innen kennen, die mit Hingabe, Eigenständigkeit und einem ausgeprägten Gespür für Terroir arbeiten. Diese Begegnungen hinterließen Eindruck – ebenso wie die Erkenntnis, dass viele dieser Champagner für neugierige Genießer:innen schwer zugänglich sind. Daraus entstand eine klare Vision: außergewöhnliche Winzerchampagner dorthin zu bringen, wo sie geschätzt werden.
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