Wermut aus Österreich: »Schön & schilchernd«

Katrin Strohmaier, 20 Jahre jung, ist die Tochter des Winzer-Ehepaares Margaretha und Thomas Strohmaier aus Pölfing-Brunn in der Weststeiermark. Und sie wurde bereits früh mit dem Weinfieber infiziert. Ihre Eltern haben vor etwa 25 Jahren als berufliche Quer­einsteiger den Grundstein für das Familienweingut gelegt und sich mit großer Begeisterung der urtypischen Rebsorte Blauer Wildbacher verschrieben, aus der man ­den einzigartigen weststeirischen Roséwein Schilcher erzeugt. Unter Schilcher-Kennern genießt der Einzellagen-Schilcher DAC aus der Ried Aibl einen hervorragenden Ruf. Neben den säurerassigen Roséweinen ­gibt es ein breites Familiensortiment in Weiß und Rot, dazu Prickelndes und feine Brände.