Whisky, Sake und Rum: Neue Brands für die heimische Gastro

Whisky-Genuss aus dem mystischen Schottland: »Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch« benannt nach einer sagenumwobenen Ruine auf der Insel Skye unmittelbar vor der schottischen Westküste. Nach der Reifung in first-fill American Oak Hogshead-Fässern wurden die einzelnen Malts, aus denen »Caisteal Chamuis« besteht, in kleinen 200-Liter-Bourbonfässern geblendet. Diese zweite Reifezeit verfeinert den Whisky mit Nuancen von duftendem, rauchigem Eichenholz und sorgt für einen Hauch von Vanille-Noten und Süße am Gaumen. Auch erhältlich als Variante mit 12-jähriger Lagerung in Sherry-Fässern – der Whisky setzt sich aus mehreren Island Malts zusammen, die in Oloroso Sherry Casks heranreifen. Das Alter des Whiskys mildert die maritime Kraft des Torfs und wird durch die würzige Tiefe und leichte Süße der Eichen- und Sherry-Fässer perfekt abgerundet.