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Was wäre Österreich ohne das Wiener Schnitzel? Eine hypothetische Frage, die wir uns sicher nicht beantworten wollen, gilt das Wiener Schnitzel doch als DAS Nationalgericht schlechthin. Während den Corona-Lockdowns wurde es laut einer Umfrage am meisten vermisst und auch »Abwege«, auf die sich das Schnitzel begibt – in der Schweiz stellte es in der Vegan-Version und mit einer Länge von 119 Metern kürzlich einen Weltrekord auf – tun der Beliebtheit des Originals keinen Abbruch.
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