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Für viele Wiener:innen steht der Saisonstart des »Schweizerhauses« im Wiener Prater synonym für den Frühlingsbeginn. Und so war es auch heuer: Zum Saisonstart des Traditionsbetriebs am 15. März versammelten sich Stammgäste im Gastgarten des Lokals, um gemeinsam anzustoßen. Auch der Wiener Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) schaute vorbei, um dem Team des »Schweizerhauses« zum 100-jährigen Jubiläum der Zusammenarbeit mit Budweiser Budvar zu gratulieren: »Im größten Naherholungsgebiet gelegen, ist das Schweizerhaus ein Ort des Miteinanders und der Gastfreundschaft. Als Familienunternehmen ist das ›Schweizerhaus‹ ein Betrieb, der seit über 100 Jahren beispielhaft für die kulinarische Kultur Wiens steht.«
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