Winzerin Verena Langmann interpretiert das Buschenschank-Konzept neu

Familie Langmann eröffnet die diesjährige Buschenschank-Saison mit einem neuem kulinarischen Konzept – modern und regional. »Kalte Küche wird oft unterschätzt, dabei steckt so viel Potenzial darin«, so die 24-jährige Winzerin und Buschenschank-Innovatorin Verena Langmann. »Es geht uns darum, das Beste aus regionalen Zutaten herauszuholen – mit handwerklichem Können, aber ohne Schnickschnack.«