Wo Spitzenköche essen gehen: Alain Weissgerber und Barbara Eselböck im Talk

Alain Weissgerber (57) stammt ursprünglich aus dem Elsass. Seit 2014 betreibt er mit Barbara ­Eselböck den legendären »Taubenkobel« in ­Schützen, einst mit zwei Michelin-Sternen dekoriert und laut Falstaff Restaurantguide das ­beste Lokal im Burgenland. Jedes Jahr zur Weihnachts(feier)zeit veranstalten die beiden ein Gastspiel in Wien, heuer den »Discokobel« im Volksgarten Pavillon.