Wo Spitzenköche essen gehen: Gerhard Fuchs im Interview

Gerhard Fuchs (54) von der »Weinbank« in Ehrenhausen ist seit vielen Jahren der beste Koch der Steiermark. Fuchs lernte noch beim legendären Rudolf Kellner im »Altwienerhof«, bevor er an Stationen wie dem »Tanglberg« und dem »Saziani« selbst zum großen Küchenchef aufstieg. In der »Weinbank« kocht er neben den Gourmetmenüs auch eine bodenständige Wirtshauslinie.