»Die besten Nachspeisen der Steiermark.«

Wo Spitzenköche essen gehen: Max Stiegl im Interview

Tobias Müller, 27.12.2023

Der Koch und Vater von drei Söhnen verrät, welche Restaurants in Österreich auf die Bucketlist gehören, warum Fine Dining und Kinder wunderbar zusammenpassen und warum er »der Gast ist, den jeder hasst«.

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Max Stiegl war der jüngste Koch aller Zeiten, der je mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sein »Gut Purbach« ist seit über zehn Jahren eine kulinarische Institution im Burgenland. Er ist nicht nur Spitzenkoch, sondern hat mit seiner Lebensgefährtin Sabine Kummer auch drei Söhne.

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