Max Stiegl
Der einstige Lesehof Gut Purbach ist unter der Führung von Max Stiegl zu einem gastronomischen Leitbetrieb des Burgenlandes geworden. Stiegl ist für seine ausschweifenden Innereien-Menüs bekannt, bei denen es bis zu 22 Gänge ausschließlich mit Innereien gibt.
