Würziges Wohlgefühl: Warum asiatische Gewürze so gesund sind

Julia Nittmann, 24.04.2023

Kräftig, scharf, aromatisch und gleichzeitig eine echte Wohltat für unseren Körper. Die Einsatzgebiete: Atemwegserkrankungen, Schnupfen, Kreislaufbeschwerden und sogar Fieber.

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Koriander, Kurkuma, Ingwer und Co. sind aus Thai-Currys oder den herrlichen viet­namesischen Suppentöpfen – ­genannt »Pho« – nicht wegzudenken, verleihen sie diesen Gerichten doch ihren besonderen Geschmack. Diese Zutaten bestechen allerdings nicht nur wegen des einzigartigen Aromas – auch unsere Gesundheit beeinflussen sie auf erstaunlich positive Weise.

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