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»Es war eine recht spontane Sache«, erzählt Gastronom und Delikatessen-Guru Marco Simonis im Gespräch mit Falstaff über sein neuestes Projekt. Gemeinsam mit den Betreibern des Kursalon Wien in zentraler Lage am Stadtpark – allen voran Geschäftsführer Josip Susnjara – wurde binnen kürzester Zeit das »Yohan« realisiert. Unter dem Motto »Raus aus dem Allag« soll über die Sommermonate hier bis Ende September mediterranes Urlaubsflair mit entsprechendem Ambiente, Speisen und Drinks verbreitet werden und die Gäste an die Cote d'Azur versetzen.
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