Das Castel ist ein wahrer Sehnsuchtsort, im mit über 300 Sonnentagen gesegneten Südtirol und mit einer Traumaussicht auf Meran.
Der Fokus der Gastgeber und 60 leidenschaftlichen Mitarbeiter/innen besteht unverändert von Anfang darin, im privaten Ambiente von nur 25 Zimmern und 20 Suiten ein mediterranes Urlaubsdomizil für anspruchsvolle Menschen zu schaffen, die persönlichen Service, ungezwungenen Luxus und viel Großzügigkeit schätzen. Absolute Ruhe, Privatsphäre mit Traumaussicht und die beste Hotel-Küche machen das Castel einzigartig und ermöglichen eine genussvolle Auszeit vom Alltag.
Gerhard Wieser gehört zu den besten Köchen des Alpenraums. Im Castel trägt die gesamte Kulinarik seit 30 Jahren seine Handschrift – vom Frühstück bis zum Dinner. Für Hotelgäste besonders vielfältig im Restaurant „ÀlaCarte“ mit großer Auswahl an täglich-wechselnder Speisen (im Zimmerpreis inklusive). Im „Castel finedining“ steht das besondere kulinarische Erlebnis im Vordergrund. Beide Restaurants bieten durch große Glasfassaden eine traumhafte Aussicht in die umliegende Natur. Im Sommer öffnen sich die Fassaden und im Restaurant ÀlaCarte sogar das 100 m² große Glasdach für maximalen Genuss an der frischen Luft und unter den Sternen. Das große Weinangebot mit Schwerpunkt auf italienische Winzer vollendet das Genusserlebnis.
Das „Meranesse fine Spa“, mit brandneuem Infinity-Außenpool, über eine Schleuse verbunden mit dem lichtdurchfluteten Hallenbad, sind Zufluchtsorte aus dem Reizklima des Alltags. Vielfältig auch das Spa-Angebot mit verschiedenen Saunen und Dampfbädern, einem großzügigem Kneippbecken, erfrischenden Erlebnisduschen, sowie den sonnenlicht-durchfluteten Behandlungssuiten. Für Aktive wartet außerdem ein moderner state-of-the-art Fitnessraum.Ein vielfältiges Erholungsangebot mit Abwechslung bei Golf, Wandern, E-Biken, Cabrio-Touren und Kultur zu facettenreichen Jahreszeiten in der herrlichen Südtiroler Landschaft, profiliert das Hotel. Individualität und Geborgenheit bei legerem Luxus sind die Werte der Gastlichkeit und machen das Hotel mit der traumhaften Lage so besonders.
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