2-Sternekoch Daniel Gottschlich: Ein kulinarischer Künstler in der Villa Massimo

Anna Wender, 15.09.2023

Sieben Wochen lang ist Gottschlich Praxisstipendiat der Villa Massimo in Rom – als erster Koch überhaupt. Im Fokus steht auch sein zweites Talent: Als Schlagzeuger spielt der Koch Stücke namhafter Komponisten. Das eigentliche Ziel bleibt aber, die Frage zu klären: Ist Kochen Kunst?

In der Welt der Haute Cuisine hat Daniel Gottschlich Maßstäbe gesetzt. Sein Sternerestaurant »Ox & Klee« in Köln erhielt 2015 den ersten, 2019 den zweiten Michelin-Stern. Was viele über den Sternekoch allerdings nicht wissen: Das Kochen ist nicht sein einziges Talent. Der 40-Jährige ist zudem leidenschaftlicher Musiker.

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