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Welche Ananas ist wirklich reif? Ein häufiges Problem: Auf den ersten Blick sehen sie alle ziemlich ähnlich aus. Außen stachelig, innen vielleicht süß – oder eben auch nicht. Mal duftet sie herrlich, mal schmeckt sie einfach nur säuerlich oder holzig. Doch wer weiß, worauf es ankommt, kann die aromatische Vollreife ganz leicht erkennen und das noch bevor der erste Schnitt gemacht ist.
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