André Kneubühler wird neuer Executive Chef im «The Omnia»

In der Küche des renommierten «The Omnia Mountain Lodge» gibt es einen Wechsel: André Kneubühler übernimmt ab Juni 2024 die Leitung der Küche des Luxushotels in Zermatt und tritt damit die Nachfolge von Tony Rudolph an. Dieser entwickelte während seiner Zeit als Executive Chef das hauseigene vegetarisch geprägte Konzept «Alpine Excellence» massgeblich mit. «Sein starkes Engagement für Regionalität und Nachhaltigkeit hat unserer Küche zu neuer Authentizität verholfen», so die Hotelleitung.