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Es ist Sonntagnachmittag, der Duft von frisch gebackenen Keksen schwebt Ihnen schon förmlich in der Nase – doch beim Blick in den Kühlschrank stellt sich heraus: kein einziges Ei weit und breit. Oder vielleicht verzichten Sie bewusst auf tierische Produkte und fragen sich, ob Backen ohne Ei überhaupt funktionieren kann? Die gute Nachricht: Es funktioniert – und zwar erstaunlich gut.
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