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Dirk Hany, ehemals Chef der «Widder Bar», schuf mit der «Bar am Wasser» eine zweistöckige Bar-Galerie mit neuem Konzept. Auf der Karte stehen 25 Signature Cocktails in fünf unterschiedlichen Kategorien. Die sind vom Standard weit entfernt, hier geht es nämlich kreativer zu, die Geschmacksrichtung tritt in den Vordergrund. International, modern, mitten in Zürich.
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