Bester Chasselas des Jahres 2024

Benjamin Herzog, Dominik Vombach, 04.11.2024

Blaise Duboux hat seinem Spitzen-Dézaley Haut de Pierre aus dem schwierigen Jahr 2021 eine besondere Kur beim Ausbau gegönnt – das hat sich gelohnt!

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Das Jahr 2021 war einschneidend für die Schweizer Winzerinnen und Winzer – Frost, starke Regenfälle und Hagel sorgten nicht nur, aber auch im Lavaux für grosse Ernteausfälle. Der Bio-Winzer Blaise Duboux hatte zu all dem mit Mehltau und dem Einsturz einer Steinmauer im Dézaley zu kämpfen. Keine schönen Aussichten! Sein Top-Chasselas Dézaley Grand Cru Haut de Pierre 2021 kommt da einem Wunder gleich.

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