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Es ist erstaunlich, wie sich die Weine von Francisca und Christian Obrecht über die Jahre hinweg verändert oder, besser gesagt, weiterentwickelt haben. Seit der Umstellung auf biodynamischen Anbau vor fast 15 Jahren sind sie stetig puristischer, filigraner und terroirbetonter geworden. Das Ehepaar ist seitdem nach eigener Aussage näher an der Pflanze, beobachtet die Natur intensiver, was sich unwillkürlich auf das Endprodukt, den Wein auswirkt.
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