Bindella übernimmt «Chez Donati» in Basel

Das traditionelle «Chez Donati» öffnet noch im Jänner unter der neuen Leitung von Bindella seine Türen. Das Restaurant bei der Basler Johanniterbrücke, das bisher vom nahegelegenen Hotel «Les Trois Rois» geführt wurde, gilt mittlerweile als eine Institution: 1950 wurde es von Manilo Donati als eines der ersten italienischen Restaurants der Rheinstadt eröffnet und noch heute zählt das Lokal zu einer der besten Adressen für italienische und französische Klassiker.