Norwegen baut seine imposante Bilanz beim Bocuse d'Or aus: Ørjan Johannessen (Restaurant «Bekkjarvik Gjestiveri») sorgte bei der 15. Auflage des wichtigsten Kochbewerbes der Welt für den fünften Sieg für die Skandinavier. Beim grossen Finale in Lyon setzte sich der 29-Jährige gegen Kandidaten aus 23 Ländern durch und siegte vor Philip Tessier (USA) und Europa-Sieger Tommy Myllymaki (Schweden). Christoph Hunziker, Küchenchef im «Thuner Schärmehof», belegte Platz 16.