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Ein kleines Stück Bretagne mitten in Zürich. Im «kraz» gibt es süsse Crêpes und herzhafte Galettes mit saisonalen und lokalen Schweizer Produkten. Die Galette «La Citrouille» wird mit Kürbispüree, Petersilie, gebratenen Eierschwämmli, Pilz-Jus und gerösteten Kürbiskernen serviert. Mehr Appetit auf Süsses? «La Suzette» kommt mit Orangen-, Zitronen- und Limettenzesten. Für einen Aufpreis von sechs Franken wird die Suzette mit Grand Marnier flambiert. Mmh!
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