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Der vertraute Geruch schlägt einem sofort beim Betreten des Lokals entgegen: Feuer, Rauch, Lagerfeuer-Feeling. Heimelig und warm ist es im «Char» im Zürcher Kreis 3. Man könnte meinen, man sitzt in einem italienischen Lokal – nicht zuletzt, weil der Pizzaofen aus der Vorbesitzerzeit direkt in der Küche steht. Ein Glücksfall, der perfekt zum Konzept des Hauses passt und seine Handschrift direkt auf den Tisch bringt: frisch gebackenes Flatbread, wahlweise kreativ belegt mit Kimchi oder Schweinebauch.
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