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Was weisse Tischtücher und Kerzenschein ausmachen, zeigt sich in der Bistro-Bar «Viktor» am Viktoriaplatz. Zum dritten Mal haben Gastköche den Herd im Rahmen der «CoolCats»-Serie übernommen, dieses Mal sind es zwei Köchinnen: Fabienne Bateza und Katrin Jordi tischen französische Klassiker auf. «Casse-Croûte», wie es unsere Ländernachbarn nennen – einen kleinen Imbiss. Jordi richtet gerade röstbraune Zwiebelhälften auf einem hübschen Porzellanteller an.
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