Chef Barman im «The Alpina Gstaad»: «Die glücklichsten Momente erlebt man nie allein»

Linda Carstensen, 24.02.2026

Seit zwei Jahren prägt Konstantinos Peristeris als Chef Barman die Barkultur im 5-Sterne-Luxushotel «The Alpina Gstaad». Im Gespräch mit Falstaff spricht er über seinen ersten Tag in Gstaad, über Cocktailkreationen mit hoteleigenem Honig und darüber, wie er selbst ausgefallene Gästewünsche umsetzt.

Falstaff: Konstantinos Peristeris, erinnern Sie sich an Ihren ersten Tag in Gstaad?