Christian Lohse: Von der Provinz zum Sternenhimmel

»Lohses Mundwerk« heißt das vielbeachtete erste Kochbuch von Christian Lohse, das vor rund zehn Jahren auf den Markt kam. Ein bunter Mix aus biografischen Bekenntnissen des 1967 in Bad Oeynhausen geborenen Kochs, handschriftlichen Kritzeleien, frechen Sprüchen, abgefahrenen Fotos und natürlich aus Rezepten, die eigentlich gar nicht zu einem Spitzenkoch passen. Lohses Erstlingswerk dreht sich um Suppen und Eintöpfe, von bewährten Klassikern bis zu Kreationen nahe am kulinarischen Wahnsinn. Alles reine »Topf-Sache«, gewürzt mit einer Prise Provokation und Humor, die immer mit dabei sind, wenn Christian Lohse zum Kochlöffel greift.