Cuisine sans frontières feiert 20. Jubiläum

Larissa Graf, 15.10.2025

Die Organisation «Cuisine sans frontières» feiert diesen Herbst ihr 20-jähriges Jubiläum. Seit 2009 organisiert es die legendären «Kitchen Battles», bei denen Teams von Schweizer Restaurants gegeneinander um die Wette kochen. Auch dieses Jahr findet der Event ab Ende Oktober wieder in verschiedenen Städten statt.

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2003 berichtete der Zürcher Koch und Journalist David Höner für die Rundschau aus dem kolumbianischen Bürgerkrieg. Was er dort erlebte, beschäftigte ihn noch lange nach seiner Rückkehr in die Schweiz. Ihn prägte nicht nur die Gewalt, die er beobachtete, sondern auch die Einsamkeit der Menschen, die zwischen den Fronten gefangen waren. Ohne Perspektiven und oft ohne Kontakt zueinander.

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