Das »Central« in Lima an der Spitze der »World’s 50 Best Restaurants«

Seit Kurzem befindet sich das »Central« ganz neu an der Spitze der »50 World’s Best Restaurants«. Der Höhepunkt der gastronomischen Szene Lateinamerikas liegt in der atemberaubenden Stadt Lima in Peru. Hier finden sich drei Spitzenrestaurants, die den Feinschmeckern der Welt den Atem rauben: »Mil«, »Central« und »Kjolle«. Doch unter ihnen ragt eines heraus, ein wahres gastronomisches wie kulinarisches Meisterwerk – das »Central« von Virgilio Martínez.