Das ist Caminadas neue «Buech»

Dominik Vombach, 19.11.2025

Nach einer sanften Renovation hat die «Buech» in Herrliberg den Betrieb unter der Leitung von Andreas Caminada aufgenommen. Falstaff war beim Eröffnungstag vor Ort und erhielt erste Einblicke.

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Die «Buech» in Herrliberg ist nach ihrer Renovation wieder geöffnet. Das Haus oberhalb des Zürichsees gehört seit Jahrzehnten zu den vertrauten Adressen der Region und ist für viele Zürcher mit persönlichen Erinnerungen verbunden. Wie stark diese Bindung ist, erlebte Andreas Caminada bereits im Vorfeld der Wiedereröffnung: «Seit wir die ‹Buech› übernommen haben, kamen immer wieder Leute auf uns zu und haben uns erzählt, dass sie dort geheiratet haben, die Taufe gefeiert oder sonst ein wichtiges Fest hatten. Der Ort ist wichtig für die Zürcher

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