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Er spielt die Hauptrolle bei Sushi, auf Pizzen oder aber auch in Salaten – er schmeckt sowohl roh als auch zart gebraten mit Gemüse als Beilage. Der Thunfisch bietet mit seinem kräftigen Geschmack und seiner fleischigen Textur eine schier endlose Bandbreite an Möglichkeiten für zahlreiche Rezepte, die eben von einfachen Salaten bis hin zu raffinierten Hauptgerichten reichen.
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