Die Vielfalt kosten: Fünf Spitzenköche verraten ihre besten Istrien-Rezepte

Ilse Fischer, Isabella Huber, Redaktion, 28.07.2023

Die istrische Küche ist immer regional geprägt. Das Meer und die Köstlichkeiten des Hinterlandes zeigen, was das »Genussreich Istrien«
in reichem Maße zu bieten hat, traditionell und kreativ zubereitet von leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen.

Die Kulinarik Istriens genießt man am besten vor Ort. Doch um sich das Fernweh direkt auf die heimischen Teller zu holen, verrät die kulinarische Top-Riege des kroatischen Sehnsuchts-Ortes bei Falstaff ihre besten Rezeptinspirationen.

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Die Vielfalt kosten: Fünf Spitzenköche verraten ihre besten Istrien-Rezepte