Die wilde Geschichte des weltberühmten Irish Whiskey

Alexander Thürer, 02.09.2025

»You'll never beat the Irish!« Kaum ein Satz beschreibt die Natur des Irish Whiskey so treffend, wie dieser Song einer irischen Folk-Band. Seit jeher im Visier fremder Mächte, ist er stets seine eigenen Wege gegangen. Sie führten ihn zu Weltruhm und ins Tal der Tränen. Und auch heute ist der Kampf des Irish Whiskey noch nicht vorbei.

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Wer hat’s erfunden? Diese Frage stellt sich manch einer nicht nur bei dem einen oder anderen Kräuterzuckerl, sondern auch beim Genuss des golden schimmernden Wassers des Lebens, des »Uisge beatha«, dessen Name, wenn man ihn richtig ausspricht, schon einen kleinen Hinweis auf die Antwort geben kann. Der Begriff stammt aus dem Gälischen, das heute noch in Irland und Schottland gesprochen wird, und wurde einst von ignoranten Engländern zu »Whisky« verballhornt. Somit dürften die Wurzeln des Whiskys auch hier zu suchen sein, in Schottland und auf der saftig grünen Insel der Iren.

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