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Die Bodega El Grifo auf Lanzarote wurde 1775 gegründet – weniger als vierzig Jahre nach den verheerenden Vulkanausbrüchen von 1730 bis 1736, die einen grossen Teil der Insel unter Lava und Asche begruben. Die damals entstandenen Böden bilden heute die Grundlage für die einzigartigen Weine der Insel. Sie gehören zu den jüngsten Bodenformationen, auf denen weltweit Weinbau betrieben wird.
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