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Am Festival der Künste im «Waldhaus Flims» haben am Sonntag 16 Sterneköchinnen und Sterneköche eindrücklich gezeigt, wie kunstvoll Genuss sein kann. Mit von der Partie war auch Moses Ceylan, der seit Sommer 2020 ohne festes Engagement ist und seine berufliche Freiheit geniesst. An seinem Stand hat er Çigköfte mit Meerrettich, Ayran, Kohlrabi und Kräutern serviert – und war als erstes ausgeschossen!
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