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Am 29. und 30. August 2025 findet in Brig das Cordon bleu Festival statt. Rund zwanzig Betriebe servieren den Klassiker in zahllosen Varianten – vom traditionellen Schwein mit Schinken und Käse bis hin zu kreativen Füllungen mit Poulet, Spinat, Birne, Kürbiskernen oder gar Banane und Chutney.
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